隨著農(nóng)村、社區(qū)生活水平的提高，報名參加中式面點培訓(xùn)的學(xué)員越來越多，為方便學(xué)員們就近學(xué)習(xí)，柯橋區(qū)齊賢成校的老師們送教上門進(jìn)社區(qū)，6月下旬，中式面點培訓(xùn)走進(jìn)柯北居文化禮堂。
培訓(xùn)特邀面點師徐祖德老師授課，培訓(xùn)第一天，首先進(jìn)行了餃子的制作培訓(xùn)。餃子是家家戶戶喜歡吃又比較常見的食物，徐老師一邊操作一邊講解，學(xué)員們也一邊認(rèn)真地聽講，一邊跟著徐老師進(jìn)行每道工序操作：揉粉，搟皮，切片，垛餡，攪拌，包扎。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)為期4天，35位來自柯北居的家庭主婦參加了此次活動。后續(xù)的培訓(xùn)中還安排了實用、操作性強(qiáng)的培訓(xùn)內(nèi)容，包括蒸餃、荷葉包、花卷、肉包等面點的制作。
“能夠免費學(xué)習(xí)到這么專業(yè)的面點制作課程，真是受益匪淺。感謝齊賢成校的老師們，謝謝你們”學(xué)員倪志妹開心地說。（韓紅艷）